1 Rue des Cassalouts 15230 MALBO - CANTAL COVID 19 - Actuellement OUVERT 09.52.69.41.07

Locavorisme

Localet plus encore

Pour nous, impossible de vivre et réaliser une cuisine authentique sans s’imprégner de son terroir.
Vous trouverez chez nous des produits majoritairement issus de productions locales hormis les produits de la mer uniquement sélectionné en pêche responsable et au fil des saison, pas de St Jacques en été par exemple!!
Des producteurs locaux et fières de l’être, eux aussi, engagés dans une démarche qualitative.
La Femme Du Barbu, c’est une cuisine et un endroit chaleureux ou passer un bon moment mais avant tout, une aventure humaine ou rencontre et partage sont le sel de nos plats…

Devenez Loca’Pote

partenaires la femme du barbu

Locavorisme,c'est quoi?

C’est un mouvement qui prône la consommation de nourriture produite dans un rayon restreint autour de son domicile.

Être locavore est un acte respectueux de l’environnement de part certaines notions :

– Acheter des produits aux producteurs locaux grâce aux circuits-courts ;
– Privilégier les produits frais et de saison ;
– Limiter le gaspillage alimentaire ;
– Favoriser le maintien des populations sur le territoire ;
– Réduire la monoculture et maintenir la diversité.